Рецепт - пряник "Вкус маминого детства"

Рецепт - пряник Вкус маминого детства


Ингредиенты
Кефир — 0,5 л
Содa гашеная уксусом — одна чайная ложка
Желтoк яичный — одна штука
Сахар (песок) — 0,5 стак.
Маслo растительнoе — 6 столовых л.
Мукa пшеничная — 3-4 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Белок яичный (для глазури) — одна штука
Сахарная пудра (для глазури) — 0,5 стак.

Рецепт "Пряник "Вкус маминого детства""
Для теста смешаем венчиком 0, 5 л кефира, одна чайная ложка гашенной уксусом соды, 1 желток, 0, 5 стакана сахара, пакетик ванильного сахара, 6 столовых л. растительного масла. добавим муку: 3 -4 стак. ( добавляйте по чуть-чуть, так как мука бывает разная, и, может быть, вам ее понадобится меньше или больше). Тесто должно получиться не очень крутым и "податливым".
Готовое тесто раскатаем толщиной 1, 5 см(не тоньше) и формочками или стаканом выдавим пряники.
Выложить на смазанный растительным маслом противень и выпекаем 10 -20 мин при температуре 180 град. ( главное, не передержать пряники- они должны слегка подрумянимся)
Готовым пряникам дадим остыть и смажем глазурью.
Для глазури охлажденный белок взобьем со щепоткой соли и понемногу добавим 0, 5 стак. сахарной пудры.
Всем поварятам приятного чаепития!
Рецепты: Десерты -> Пряники
Рецепты: Десерты -> Пряники

Комментарии (1)