Десерт "Розовое облачко"
Ингредиенты для "Десерт "Розовое облачко""
- Зефир - восемь штук
- Масло сливочное - 100 грамм
- Сыр сливочный - 100 грамм
- Сок лимона - восемь штук
- Сахарная пудра - 10 столовых л.
Способ приготовления "Десерт "Розовое облачко""
Взбить масло, постепенно добавляя сыр и сок половинки лимона. Поставили в холод! Разделить зефир на половинки, поставить в микроволновку на полминуты. Я показала на фото, прижав пальцем, что зефир станет мягким (очень горячий, аккуратно!) с помощью сахарной пудры замесить зефирный шарик - должен быть мягким по консистенции, но не прилипать к рукам. Сахарной пудры может уйти больше, не пугайтесь! Раскатать в продолговатую форму, промазать кремом, свернуть рулетом, поставить в холод! Я присыпала шоколадной стружкой, по желанию! Разрезать и подавать сразу с холода, тает десерт на глазах!
