Пирог с луком, травами и сыром "Фета"
25 грамм масла, одна столовая ложка оливкового масла, 3 крупных луковицы, порезанных, одна столовая ложка свежего чабреца, лист готового слоеного теста , размороженного, 100 грамм сыра "фета" порезанного кубиками, томаты и листья зеленого салата для украшения.
1. Разогреть духовку до 200 грамм С. В сковородке разогреть сливочное и оливковое масло и добавить лук и Тушить на среднем огне в течение 10-15 минут периодически помешивая до тех пор, когда лук станет мягче и карамелизуется. Добавить чабрец и приправить солью и молотым перцем.
2. Разложить тесто на противне и распределить лук на расстоянии 1 см от краев. Сыр, порезанный кубиками, распределить поверх лука и поставить на верхнюю полку духовки на 20 минут, чтобы тесто поднялось и приобрело золотистую корочку.
