Рецепт - "Языки" из кабачков

Ингредиенты
Кабачок — 600 грамм
Лук репчатый — одна штука
Болгарский перец красный — одна штука
Морковь — две штуки
Помидор — две штуки
Чеснок — 5 зуб.
Укроп петрушка — 1/4 пуч.
Соль черный перец (по вкусу)
Растительное масло (для жарки)

Рецепт ""Языки" из кабачков"
Кабачок порежем на две части. Каждую нарежем вдоль, посолим.Промакнуть и обжарим в сковороде, на растительном масле с двух сторон.
порежем лук мелко, морковь- небольшой соломкой, болгарский перец и помидор небольшими кубиками.Чеснок и зелень измельчим.
На сковороде обжарим лук, добавим морковь. Минуты через 4 добавим болгарский перец и чеснок (4 зуб.).
Слегка обжарим, добавим помидоры.
Когда помидорная влага испарится, выключим огонь и заправим все зеленью и 1 зубчиком чеснока.
Посолить и поперчим.
выложимь начинку на кабачки в два слоя, украсим веточкой укропа.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей