Булочки Канадские

10 июля 2008
Булочки Канадские
Способ приготовления "Булочки Канадские"

  • На ночь замочить в воде изюм, курагу и чернослив. Когда начнете делать тесто, слить  воду с сухофруктов, отложить, чтобы они подсохли.

    Смешать муку и дрожжи.

  • Добавить растопленное сливочное масло и яйцо.

  • Добавить соль, сахар, влить молоко. Получается эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Возможно, что Вам понадобится больше или меньше муки или молока.

  • Оставить тесто на расстойку на 1,5-2 часа.

  • Подготовить начинки. Вы можете брать любые начинки на ваш вкус. Я взяла грецкие орехи, изюм и курагу с черносливом.

  • Подошедшее тесто делим на 3 равные части.

  • Каждый кусочек теста раскатываем достаточно тонко, смазываем растопленным сливочным маслом.

  • И посыпаем сахаром.

  • Затем выкладываем начинки.

  • И складываем пласты друг на друга. Сначала кладем пласт с изюмом, на него - пласт с орехами.

  • И сверху - пласт с курагой и черносливом.

  • Сворачиваем пласты в рулет.

  • И нарезаем кусочками толщиной примерно в 1,5-2 см.

  • Выкладываем булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сверху посыпаем сахаром.

  • Ставим еще раз на расстойку примерно на 45-60 минут.

  • Выпекаем в разогретой духовке при температуре 190 градусов до золотистого цвета (примерно 20 минут).

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?