Рецепт - салат из огурцов "на зиму"

Ингредиенты
Огурец (свежий) — 1 килограмм
Лук репчатый — 500 грамм
Чеснок — 3 зуб.
Сахар — 50 грамм
Кориандр — 0,5 чайные ложки
Горчица (семена) — одна чайная ложка
Перец черный (горошком) — 0,5 чайные ложки
Лавровый лист — одна штука
Соль (по вкусу)
Вода — 200 миллилитров

Рецепт "Салат из огурцов "на зиму""
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Огурцы вымыть, зальем холодной водой и оставим на 30 минут, дальше нарежем тонкими кружочками. Лук очистим, нарежем кольцами или полукольцами (зависит от величины лука).
Огурцы и лук переложим в глубокую емкость, перемешаем и обильно присыпать солью, накроем и оставим на одни сутки.
Огурцы с луком слегка отожмем (сок сохранить), разложим по небольшим стерилизованным банкам. Чеснок очистим, нарежем пластинками и положим в банки. В оставшийся сок добавим сахар, пряности и 200 миллилитров воды, вскипятим и дадим немного остыть.
Разлить полученный маринад по банкам и закроем их. беречь в темном прохладном месте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!=))
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты