Туркменские рулетики из лаваша

14 апреля 2008
Туркменские рулетики из лаваша

  • Подсолнечное масло - 1/4 стак.
  • Морковь - одна штука
  • Лаваш - три штуки
  • Белок - две штуки
  • Фарш - 150 грамм
  • Капуста - 100 грамм
  • Лук - одна штука
  • Молоко - 1,5 стак.


Способ приготовления "Туркменские рулетики из лаваша"

Начинку для рулета. Тонко нарезаем лук и немного обжариваем. Затем добавляем туда тонко нашинкованную капусту и морковь протертую через терку и все вместе обжариваем. Через 2-3 минуты туда же фарш зеленый лук, солим, перчим, мешаем до готовности. Затем берем 3 литров аваша каждый смазываем белком добавленный ¼ стакана растительное масло, немного солим, кладем друг на друга и разрезаем на восемь частей. На широкую сторону кладем начинку  и немного сгибаем края, сворачиваем как рулеты. Минут 5 эти рулетики держим в молоке, обваливаем в панировочных сухарях. Кладем на смазанный маслом противень, и готовим в духовке на среднем огне до готовности.

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?