Рецепт - овощной суп с венскими сосисками

Ингредиенты
Картофель, 0,5 килограмм., 2 морковки, корень сельдерея, 150-200 грамм лук порей, 2 стебля, майоран, чайная ложка, четыре столовых ложки оливкового масла, пшено, две столовых ложки щепотка тмина, бульон (куриный или говяжий), 4 венские сосиски.

Наваристый и густой суп готовится не сложно, но вполне способен заменим и первое, и второе блюдо. Сельдерей, морковь, картофель помоем, почистим и порежем на небольшие кубики. разогреем в кастрюле масло, обжарим овощи, те, что мы нарезали. Тщательно промытое пшено, тмин и майоран добавим в кастрюлю, дальше зальем бульоном. варим
минут 20-25 на маленьком огне. Вымыть и порежем колечками лук-порей, добавим в суп, доведем 1 раз до кипения. положим венские сосиски (можно целыми, можно порежем кусками), через 5 мин снимем с огня. посолим, поперчим по вкусу. Ваш суп готов!
Приятного аппетита