Рецепт - шашлычки из индейки с базиликом и беконом

Рецепт - шашлычки из индейки с базиликом и беконом


Ингредиенты
500-600 грамм индейки; тонко нарезанный бекон; 2 веточки базилика(можно заменим сухим); 3-4 столовых ложки соуса терияки; 3-4 столовых ложки белого сухого вина; черный перец; бамбуковые шпажки.

1 замочим шпажки в холодной воде на 20 минут.
Нарезать индюшиное филе кусочками со стороной примерно 2,5 см. польем смесью соуса терияки и белого вина, поперчим и оставим на 20 минут.
2 разогреем гриль или верх у духовки до 200С.
Положить на каждый кусочек индейки листочек базилика, если нет свежего, то посыплем сухим,обернем каждый кусочек индейки полоской бекона.Надеть шашлычки на шпажки по 3 кусочка на каждую, но так чтобы бекон не развернулся. Когда мясо нанизано, положим шашлычки на застеленный пергаментом притивень и поставим под гриль.
3 готовим до золотистого-коричневого цвета бекона, пару раз перевернув, примерно 10 минут.
Подавать немедленно.
Подать можно с соусом из брусники, красной смородины.
Приятного аппетита!

Комментарии (1)