Гуляш с кукурузой и огурцами

Гуляш с кукурузой и огурцами
Способ приготовления "Гуляш с кукурузой и огурцами"

говядина (нога) - 100г
говядина (шейная часть) - 600г
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 1 зубчик
сладкий перец (красный и зеленый) - 2 шт.
сливочное масло - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
мясной бульон - 1/2 стакана
кукуруза (консервированная) - 200г
маринованные огурцы - 200г
сливки - 1/2 стакана
черный перец - 1 щепотка
кайенский перец - 1 щепотка.




Разрезать мясо на кусочки примерно по 3 см. Нашинковать лук и чеснок. Разрезать перец пополам, а каждую половинку нашинковать соломкой. Разогреть масло и обжарить лук, затем добавить мясо и хорошо обжарить. Добавить перец, лавровый лист, щепотку черного и кайенского перца. Затем залить бульоном и тушить на слабом огне, накрыв крышкой 70-80 минут. При необходимости добавить горячей воды. Нарезать огурцы кубиками и добавить их и кукурузу за 10 минут до окончания готовки. Перед тем, как подавать гуляш к столу, заправить его сливками. В качестве гарнира можно подать рис.