Дикий кабанчик

• Горчица - 1 бан.
• Чеснок - 100 грамм
• Соль (по вкусу)
• Мясо (кабана) - 1,5 килограмм

Это все, что нам понадобится. Мясо помыть, нарезать крупными кусками, посолить. Головку чеснока почистить, нарезать кусочками. На противень выложить два листа фольги.На фольгу выкладываем мясо, пересыпаем его чесноком и обмазываем горчицей со всех сторон. Я выкладываю всю банку, не бойтесь, что будет много. Заворачиваем туго фольгу, так, чтобы в процессе готовки она не раскрылась. Оставляем отдохнуть на пару часов. За это время мясо напитается горчицей и чесноком, станет мягким. Запекаем в духовке при 200 градусах в течение полутора часов. Вот что у нас получилось! Выкладываем на тарелочку, добавляем любимый гарнир. Приятного аппетита!