Свиное жаркое с фруктами

17 ноября 2008
Свиное жаркое с фруктами
Ингредиенты для "Свиное жаркое с фруктами"

Свинина - 1 килограмм мякоти, перец сладкий - две штуки орехи грецкие - 100 грамм помидоры зеленые консервированные - 400 грамм лук репчатый - 2 головки, чеснок - 1 зубчик, лавровый лист - одна штука зелень петрушки - 1 пучок, масло оливковое - одна столовая ложка гвоздика молотая, соль, тимьян - на кончике ножа, груши , яблоки, бананы - по три штуки ананас - одна штука цуккини - две штуки горошек зеленый консервированный - 300 грамм


Способ приготовления "Свиное жаркое с фруктами"

Свинину нарежьте кубиками, залить 1 литров кипящего куриного бульона, добавить соль, лавровый лист, тимьян и гвоздику, варить 30 минут. Бульон слить и процедить.

Очищенный перец мелко нарежьте. Орехи и зелень измельчить. Помидоры и лук нарежьте кубиками. Перец, орехи, помидоры, лук, чеснок и зелень петрушки соединить, развести частью бульона и взбить в блендере.

Масло разогреть, добавить к нему приготовленное пюре, оставшийся бульон и прогрейте 5-10 минут.

Груши и яблоки очистить, удалив сердцевину, разрежьте на 8 частей. Бананы и цуккини нарежьте тонкими кружочками. Ананас очистить, мякоть нарежьте ломтиками.

Фрукты и цуккини уложить на свинину, полить соусом, тушите 30 минут. Затем добавить горошек и тушите еще 15 минут.

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?