Блюдо "Гуси-лебеди" для Бабы-Яги

Блюдо "Гуси-лебеди" для Бабы-Яги

  • Чеснок - 1-2 зуб.
  • Огурец (свежий)
  • Мандарин - две штуки
  • Майонез - две столовых ложки
  • Голень куриная
  • Приправа (карри)
  • Кетчуп - одна столовая ложка
  • Вино (для маринада) - 0,5 стак.
  • Брусника - 1 горст.
  • Мед - одна столовая ложка


Способ приготовления "Блюдо "Гуси-лебеди" для Бабы-Яги"

Взял Иванушка голени куриные, уложил их и майонезом полил, кетчупом помазал, мёдом обмазал и винцом полил, да в холодильник на 2 часа мариноваться поставил. И пошёл со старой в карты играть да сказки слушать. И вот пришло время наши нежнейшие ножки в духовку ставить, которую заранее включили на 180 град. А пока ножки в печке, Иванушка мандарины почистил, нарезал. Огурчик помыл да на тёрке натёр соломочкой. Через 20 минут жар в печке убавил до 150, ножки перевернул и ещё дал постоять минут 10. Затем добавил мандарины, перемешанные с огурчиком и приправой карри, и опять в печку минут на 5, потом чесночком посыпал и ещё на 5 минут. Так он ещё и одновременно картошечку сварил, да ароматное пюре сделал с молоком, да маслицем сливочным. Долго сказка сказывается, а такое дело приятно делается. Выложил он всё на блюдо, укропчиком да брусничкой посыпал, да Ягу зовёт. Как увидела она, как расцвела, как  цветочек аленький стала. И так встанет, да хвалит, и так. Наелась, напилась, Иванушку в обе щеки расцеловала и говорит: - Вот тебе подарочек на Новый год, водица Живая, да слааааааденькая, но больше не пей, а веселись. И подалась восвояси. Правда было или нет, но в доме такой аромат стоял, что пришлось Иванушке сказкой этой и с соседями делиться. С Новым годом!!! С Новым годом!