Рецепт - жареная куриная печень с яблоками

Ингредиенты
Печень 500 грамм ;
Лук репчатый две штуки ;
Яблоки две штуки ;
Мука пшеничная 0.5 стакана ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;

Куриную печень хорошо помоем, удалим пленки и желчные протоки. посолим по вкусу.
Подготовленную печень обваляем в муке, стряхнуть излишки.
В сковороде нагреем растительное масло, сложим печень. жарим на среднем огне около 3-4 минут. дальше добавим лук, нарезанный полукольцами. жарим еще 3-4 минуты, печень перевернем. В сковороду сложим яблоки, разрезанные на четвертинки (вырезать сердцевину). Немного посолим, поперчим, жарим еще 3-5 минут.
Подавать с картофельным пюре или отварным рисом.
Добавить в закладки: