Картофельный пирог "Gateau savoyard"

Картофельный пирог "Gateau savoyard"

  • Соль
  • Масло сливочное - 50 грамм
  • Ветчина - 150 грамм
  • Сливки - 200 миллилитров
  • Лук
  • Картофель - 1.2 килограмм
  • Сыр твердый (тертый) - 100 грамм
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Яйцо - две штуки


Способ приготовления "Картофельный пирог "Gateau savoyard""

Картофель почистим, отварим в подсоленной воде в течении 30 минут. Лук мелко порежем и обжарим до золотистого цвета Чеснок мелко порежем ,добавляем в сливки.Сливки доводим до кипения.Убираем с огня Смешиваем готовый картофель.Яйца.Масло сливочное.Сливки и обжаренный лук. Разомнем до состояния пюре(Я это делаю с помощью комбайна. взять форму с высокими бортами..Выкладывем часть пюре.Затем пластики ветчины Затем опять пюре .Вообще я взяла форму 24 см в диаметре .Если вы возьмете меньше то вы можете сделать два слоя ветчины.Так он красивей смотрится. Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 25 минут. Запекаем при температуре 210. Приятного Аппетита!!!