Салат "Осенняя импрессия"

17 июля 2008
Салат "Осенняя импрессия"
Ингредиенты для "Салат "Осенняя импрессия""

  • Кунжут
  • Перец болгарский
  • Топинамбур (земляная груша)
  • Масло растительное
  • Капуста пекинская
  • Нут (готовый, уже сваренный)
  • Орехи грецкие (рубленые)
  • Соль
  • Соевый соус


Способ приготовления "Салат "Осенняя импрессия""

Наши исходнички: сваренный нут, пекинка, земляная груша, грецкий орех, сладкий перец... что касается нута (так называемого бараньего гороха), то его отсутсвие не есть проблема - для такого салата вполне подойдет зеленый консервированный горошек. Но тем, кто не ищет легкий путей, могу рассказать, как правильно сварить нут. Во-первых, его нужно замочить, и не меньше чем на 8 часов Во-вторых, его нужно промыть, и поставить на сильный огонь, довести до кипения и проварить так минут 10 В-третьих, огонь нужно убавить и варить так наш горошек 1,5-2 часа, до готовности. В процессе готовки можно добавить лук и морковку - таким образом можно получить отдельное вкусное и самодостаточное блюдо! Измельчаем наши компоненты: пекинку - соломкой, топинамбур - чистим и трем на крупной терке (в процессе груша темнеет - явный показатель того, что в ней масса полезного!), перчик - произвольными кусочками, грецкий орех - небольшими кусочками Перемешиваем всё, заправляем соевым соусом и растительным маслом (варианты заправки могут быть любыми), солим по вкусу. Готово, можно ужинать!

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?