Слоеный пирог из баклажанов

7 марта 2008
Слоеный пирог из баклажанов

  • Баклажан белый китайский - пять штук
  • Лук - пять штук
  • Базилик
  • Сыр - 70 грамм
  • Брынза овечья - 300 грамм
  • Помидор (у меня желтые) - 3-4 штук
  • Чеснок - 3 зуб.


Способ приготовления "Слоеный пирог из баклажанов"

Баклажаны порезать ломтиками толщиной 0,5 см. Посыпьте солью и оставить. овощи помыть, почистить. Лук обжарить. Очищенные от кожицы помидоры и чеснок мелко нарежьте. Тушите с луком минут 20. Баклажаны сполосните, подсушите и обжарить. Огнеупорную форму смазать жиром. Слоями выложить баклажаны, брынза, натертая на терке, соус из помидор. Так, пока не закончатся ингредиенты. Сверху посыпьте тертым сыром и базиликом. запечь в духовке 25 минут. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?