Запеканка "Лужайка "

Запеканка "Лужайка "
Ингредиенты для "Запеканка "Лужайка ""

  • Яйцо куриное - две штуки
  • Вода - три столовых ложки
  • Масло растительное (для жарки)
  • Фарш мясной - 150-200 грамм
  • Грибы шампиньоны (любые другие грибы) - 150-200 грамм
  • Кабачок (молоденький) - две штуки
  • Чеснок - 4 зуб.
  • Майонез - 100 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Морковь - две штуки
  • Ри


Способ приготовления "Запеканка "Лужайка ""

Кабачки нарезать кружочками, опустить на 1 минуту в кипящую воду вынуть , сложить на тарелку. Рис сварить до полуготовности. Откинуть на дуршлаг. Морковь сварить в кожуре, почистить, нарезать тонкими кружочками. Лук, чеснок, грибы мелко нарезать. Обжарить лук, грибы и фарш на растительном масле. В форму для запекания выкладывать слоями(каждый слой слегка посолить, поперчить):половина кабачков(посыпать чесноком)- -рис -грибы с фаршем и луком. Сверху красиво выложить кружки кабачков, а в центре положить морковь. Взбить яйца с майонезом и 3 -мя ст.л. воды, залить этой смесью запеканку. Запекать в течении 25 -35 минут в нагретой до 180 градусов духовке. Готовую запеканку украсить по желанию, нарезать на порции и подать к столу. ПРИЯТНЕЙШЕГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!!!!!! Кабачки нарезать кружочками, опустить на 1 минуту в кипящую воду вынуть , сложить на тарелку. Рис сварить до полуготовности. Откинуть на дуршлаг. Морковь сварить в кожуре, почистить нарезать тонкими кружочками. Лук, чеснок, грибы мелко нарезать. Обжарить лук, грибы и фарш на растительном масле. В форму для запекания выкладывать слоями(каждый слой слегка посолить, поперчить):половина кабачков(посыпать чесноком)-рис-грибы с фаршем и луком. Сверху красиво выложить кружки кабачков, а в центре положить морковь. Взбить яйца с майонезом и 3 -мя ст. л. воды, залить этой смесью запеканку. Запекать в течении 25 -35 минут в нагретой до 180 градусов духовке. Готовую запеканку украсить по желанию, нарезать на порции и подать к столу. ПРИЯТНЕЙШЕГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!!!!!!