Говядина запеченная с кунжутом
Способ приготовления "Говядина запеченная с кунжутом"
ингредиенты:
говядина - 500 грамм кунжут
- пять столовых ложек коньяк - две столовых ложки
приправа «Смесь перцев»
- одна столовая ложка картофель- три штуки соль по вкусу, растительное масло для жарки.
приготовление:
мясо вымыть, натереть
солью, обжарить на сковороде в растительном
масле до румяной корочки. Довести до готовности в духовке.
Картофель вымыть,
разрезать на четвертинки, выложить на противень, смазанный маслом,
запечь в духовке, посолить.
Приготовить соус: кунжут обжарить на сковороде без масла до потемнения, добавить коньяк и
смесь перцев.
Готовое мясо обмазать
соусом, разрезать на порционные куски. Подавать
с печеным картофелем.