Рецепт - чечевица тушеная с беконом и сушеной клюквой

Рецепт - чечевица тушеная с беконом и сушеной клюквой


Ингредиенты
Чечевица красная (оранжевая) 200 грамм
Морковь свежая одна штука
Лук репчатый одна штука
Бекон слоеный (можно слоеное сало) 50-100 грамм
Клюква сушеная 2-3 столовых ложки
Соль, перец по вкусу
Специи для овощей 1 две чайных ложки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства

Режем соломкой бекон. Лук режем кубиками, морковь кубиками.
- На сковороду выкладываем бекон, немного тушим до прозрачности, добавляем овощи, перец, соль по вкусу, специи для овощей – все немного тушим на среднем огне до полуготовности.
- Перекладываем овощи в мультиварку, добавляем промытую чечевицу (не замачивать!), промытую клюкву.
- Заливаем водой чуть выше уровня смеси, перемешиваем, добавляем соль.
- Выставляем режим Тушение. Времени нужно мало, примерно 30 минут.
Следите за готовностью – быстро будет готово!
С водой я немного не рассчитала, крупа малость разварилась – но на вкус это не повлияло!
В готовое блюдо добавим немного нарезанной петрушки.

Комментарии (1)