Рецепт - куриная печень, жаренная с луком и болгарским перцем

Ингредиенты
Куриная печень 500 грамм
Болгарский перец 300 грамм
Лук 150 грамм
Тимьян 5-7 веточек
Соль
Перец
Масло растительное

Лук нарежем соломкой. Перец очистим от семян, нарежем соломкой. Печень нарежем небольшими кусочками. На растительном масле обжарим лук. добавим печень, посолим, поперчим, перемешаем. добавим перец, перемешаем. добавим тимьян.
Тушить под крышкой, на среднем огне, в течение 15-20 минут.