Рецепт - салат из говядины с редькой и яичными блинчиками Самарканд

Ингредиенты
Ингредиенты:
250-300 грамм отварной говядины
3 яйца
3 столовые ложки молока или воды
1 зеленая редька
1-2 моркови
2 луковицы
Масло для жарки
Майонез для заправки (можно вообще не заправлять)
Соль, молотый черный перец

Яйца взобьем с молоком и солью. испечем 3-5 блинчиков и нарежем их соломкой: Лук пассируем на растительном масле: Морковь и редьку натрем на терке или нашинкуем соломкой: добавим нарезанную соломкой говядину: Яичные блинчики: Обжаренный лук : посолим, поперчим и заправим небольшим количеством майонеза (можно не добавлять вовсе): Перед подачей слегка охладим: