Ребрышки свиные с пряностями по-сингапурски

ИНГРЕДИЕНТЫ:



чеснок - 2 дольки
соль - 1/2 ч.л.
черный перец (молотый) - 1/4 ч.л.
тмин (молотый) - 1 щепотка
фенхель (семена) - 1 щепотка
кориандр - 1 щепотка
мед - 1/2 ст.л.
кунжутное масло - 1/2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
свиные ребрышки - 500г
растительное масло - 1 ст.л.




ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Смешать мелко нарезанный чеснок с солью, перцем, остальными пряностями, медом, кунжутным маслом и соевым соусом. Натереть ребрышки пряной смесью, обжарить в предварительно разогретом растительном масле. Затем добавить воду и тушить на медленном огне около 25 минут. Подавать со свежими, маринованными овощами и зеленью.