Жаркое по-хорватски

Рулька свиная - 200 грамм курица копченая - 200 грамм растительное масло - одна столовая ложка лук - 100 грамм белые грибы сухие - 20 грамм чернослив без косточек - 50 грамм крупа гречневая - 150 грамм томатная паста - 1/2 столовых ложки паприка - 1/2 ч. ложки, чеснок - 1/2 зубчика, картофель - 150 грамм сметана - 1/2 столовых ложки соль, перец черный молотый.

Отварить по отдельности нарезанные рульку и курицу.

Грибы вымочить, обсушить. Картофель отварить и нарезать кубиками. Чеснок измельчить.

Обжарить грибы с измельченным луком в растительном масле, затем влить немного бульона от рульки и Тушить.

Затем влить &frac 12 литров итра воды, добавить чернослив, крупу, пасту, специи, чеснок, картофель и курицу, все довести до кипения и проварить 20-25 минут. Затем залить сметаной и поставить в разогретую духовку на 10-12 минут.

Перед подачей жаркое посыпать рубленой зеленью.