Запеканка с луком и грибами

Запеканка с луком и грибами
Способ приготовления "Запеканка с луком и грибами"

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Кладем муку, маргарин и сметану в миску. Замешиваем тесто и охлаждаем его в холодильнике минут 30. Смазываем противень и выкладываем дно тестом. 2. Нагреваем духовку до средней температуры. 3. Готовим начинку: распускаем масло в сковороде и жарим в нем лук до золотистого цвета. Добавляем грибы и продолжаем жарить еще 5 минут, все время помешивая. 4. Добавляем сливки, суповой порошок, заправляем солью, перцем и варим минуты 4, пока смесь не загустеет. 5. Перекладываем в миску, слегка охлаждаем. Добавляем яйца, перемешиваем и выкладываем смесь на тесто в противне. Запекаем в нагретой духовке минут 15 или пока не зарумянится. 6. Посыпаем запеканку слоем натертого сыра и печем еще 35 минут на среднем жару. Охлаждаем минут 15 перед подачей. ПРОДУКТЫ для теста: 2,3 стакана самовсходящей муки ! 00 грамм маргарина 1 баночка сметаны ( 170 миллилитров для начинки: 3 литров ожки сливочного масла 6 крупных мелко нарезанных луковиц 250 грамм свежих или консервированных грибов, отцеженных и нарезанных 1/2 стакана сливок ( 125 миллилитров одна чайная ложка порошка грибного супа соль и черный перец по вкусу 3 взбитых яйца 2 00 грамм натертого сыра мелкий алюминиевый противень