Рулетики из баклажанов Для друзей

12 июля 2008
Рулетики из баклажанов  Для друзей
Способ приготовления "Рулетики из баклажанов Для друзей"

  • Баклажаны промыть, нарезать пластинками толщиной около 5 мм, пересыпать солью и оставить для выделения сока.

  • Выделившийся сок слить. Баклажаны выложить на смазанный маслом протвень и побрызгать сверху маслом. Запечь в духовке около 20 минут.

  • Поджаренные баклажаны сложить в посуду для остывания.

  • Мясо измельчить в мясорубке. Мясной фарш обжарить в небольшом количестве масла.

  • Обжаренный фарш измельчить в блендере вместе с брынзой и сухим базиликом. Это первая начинка.

  • Грецкие орехи измельчить в блендере с чесноком с добавлением небольшого количества воды. Это вторая начинка.

  • Брынзу измельчить в блендере с сухим базиликом. (У меня 2 сорта брынзы)

  • Помидор освободить от семян и мелко нарезать.

  • Смешать брынзу и помидор. Это третья начинка.

  • Свернуть рулетики из обжаренных баклажанов с различными начинками. Украсить помидорами.

  • А это моя школа. Помнится из детства: "Она стоит на Ленинскои проспекте и ярким светом вся озарена!" Дальше не помню.

  • Так молоды мы были, так искренне любили! (Я на заднем плане, только хвостик выглядывает).

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?