Маринованные огурцы с ребрышками
Ингредиенты:
1 Огурцы нарезать кружочками. Желательно брать средней велечины огурчики. |
2 Залить огурчики водой, что бы вода вытянула немного кислоту из огурцов, на 30 мин. |
3 Тем времинем берем ребрышки |
4 Режим их и обжариваем с двух сторон |
5 Лук мелко режим и обжариваем, на отдельной сковороде, до золотистой корочки. |
6 Тем временем можно заняться каким либо гарниром. Я очень люблю в этом случае пшенную кашку. |
7 Когда наши ребрышки обжарились. |
8 Сливаем воду с огурцов и добавляим их вместе с обжаренным луком к ребрышками. |
9 Заливаем водой и тушим около 20-30 мин, солить и перчить наши ребрышки не надо, они возьмут все специи и соль с огурцов. |