Жареный рис "По-японски"
Ингредиенты для "Жареный рис "По-японски""
- Соевый соус - 1,5 столовых ложки
- Грудинка (копчёная) - 150 грамм
- Яйцо куриное - три штуки
- Кукуруза (замороженная) - 60 грамм
- Лук репчатый (половина луковицы среднего размера) - 80 грамм
- Рис (отварной, лучше японский или "для суши") - 330 грамм
- Лук зеленый (по вкусу) - две штуки
Способ приготовления "Жареный рис "По-японски""
Нарезать мелко репчатый лук и грудинку. 2. Яйца разболтать в мисочке (сильно не взбивать, иначе пышно не получится). 3. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Вылить в сковороду яйца и быстро обжарить на сильном огне, постоянно помешивая. "Омлет" должен получиться пышный и полусырой. Отложить на отдельную тарелку. 4. В сковороде обжарить лук, грудинку, кукурузу. 5. Добавить рис. Можно по вкусу добавить мелко порезанный чеснок. Вконце - соевый соус. Всё перемешать, ещё чуть-чуть подержать на огне. 6. Соединяем с "омлетом". Хорошенько перемешиваем. 7. Готовое блюдо можно украсить мелко нарезанным зелёным луком.
