Карп жареный, со сметаной

5 июня 2008
Карп жареный, со сметаной
Ингредиенты для "Карп жареный, со сметаной"

  • 1/2 стакана сметаны.
  • 2 яйца
  • две столовых ложки топленого масла
  • 3-4 столовых ложки сухарей
  • 1 килограмм рыбы


Способ приготовления "Карп жареный, со сметаной"

Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками без костей.Посолить, выдержать 15 мин в прохладном месте. Обтереть салфеткой, смочить в яйце и обвалять в сухарях. Сильно разогреть с топленым маслом сковороду, выложить в нее рыбу и обжарить со всех сторон. Залить сметаной, вскипятить один раз. Выложить готовую рыбу на блюдо, посыпать измельченной зеленью. На гарнир подать жареный картофель; отдельно-малосольные огурцы.

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?