Морской коктейль, тушеный

0.5 килограмм морского ассорти ( мидии, креветки и т.д.),
2 моркови,
2 литров уковицы,
две столовых ложки майонеза,
0,5 литров молока,
50 грамм сливочного масла,
сок 1 апельсина,
соль,
черный молотый перец.

Морковь потереть на терке, лук мелко порезать,
смешать овощи с морским ассорти и выложить в
глубокую сковороду. Залить молоком, добавить
майонез и сок апельсина, кусочек масла.Все
Тушить(варить) под крышкой в течение часа.
Жидкость должна почти вся выкипеть. Солить и
перчить в самом конце.