Запеченные яйца с зеленым горошком и спаржей
Ингредиенты для "Запеченные яйца с зеленым горошком и спаржей"
- тертый пармезан, тертая
- 2 яйца
- 50 грамм зеленого горошка, свежего или замороженного
- 6 ст л жирных сливок
- подавать: тост
- На 2 порции:
- 6 стрелок спаржи, порезанной на маленькие кусочки
- 1 ст л порезанного эстрагона
Способ приготовления "Запеченные яйца с зеленым горошком и спаржей"
Разогреть духовку до 200 грамм С. Смазать маслом две формы для духовки. Довести до кипения небольшую кастрюлю с водой и отварить спаржу и горошек в течение 2х минут, слить.
Приправить овощи и разделить их и эстрагон по формочкам. Смешать сливки с пармезаном и побрызгать овощи. Разбить сверху по яйцу в каждую форму. Поставить на противень в середину духовки и запекать 10-12 минут, пока яйцо не “схватится”.