Паста А-ля Рус

8 марта 2008
Паста А-ля Рус
Ингредиенты для "Паста А-ля Рус"

Ингредиенты:

Макароны (самые большие) 1 уп.
Форель янтарная 1 килограмм
Лук репчатый одна штука
Сливки 250-300 миллилитров
Соус краснодарский "Хреновина" с хреном 3-4 столовых ложки
Сыр твороженный 100 грамм
Сыр Адыгейский 100-150 грамм
Масло оливковое 20-30 миллилитров
Прованские травы
Соль


Способ приготовления "Паста А-ля Рус"

1

Рыбу очистить снять кожу, удалить кости и порезать на средние квадратики. (У меня получилось четыре штуки филе)

2

Затем очистить лук мелко порезать и обжарить до прозрачности .Добовляем к луку рыбу и обжариваем с луком буквально 1-2 минуты.

3

Затем добовляем сливки и соус (если у кого есть протертые помидоры, то можно их , у меня лично под рукой оказался , только соус с таким смешным названием). За пять минут до готовности добовляем твороженный сыр.

4

Тушить на медленном огне 15-20 минут.

5

В это время отвариваем макароны почти до готовности.Остудить

6

Затем начиняем наши макароны начинкой.Выкладываем в форму для запекания. Присыпать тертым сыром.

7

Форму для запекания накрыть фольгой и ставим в разогретую духовку до 180 грамм на 15 минут. Готово ! Приятного аппетита.

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?