Ригатони с креветками и овощами

На 4
порции:
250 грамм ригатони (макаронные изделия
"трубочки"),
соль,
1 литров уковица,
2 зубчика чеснока,
две столовых ложки растительного масла,
1 стручок сладкого перца,
1 стручок перца чили,
перец,
1/2 чайн. ложки кэрри,
250 грамм вареных очищенных креветок,
1 пучок петрушки.

Макароны отварить в подсоленной воде до
полуготовности. Откинуть на дуршлаг, обдать
холодной водой. Лук и чеснок порубить и потушить
в масле. Нарезать полосками сладкий перец и
положить в сковороду. Стручок перца чили
порубить и перемешать с массой. Приправить овощи
солью, перцем и кэрри. Потушить 5 мин. Добавить
креветки и макароны, перемешать, посолить,
поперчить и Тушить 10 мин. Петрушку порубить и
перемешать с макаронами. Разложить блюдо по
тарелкам и украсить листиками петрушки.