Рецепт - куриный шашлык с луком и сладким перцем

3 апреля 2008
Рецепт - куриный шашлык с луком и сладким перцем


Ингредиенты
Куриное филе шесть штук ;
Лук салатный три штуки ;
Перец болгарский три штуки ;
Йогурт 150 грамм ;
Масло растительное 6 столовых л. ;
Тимьян одна чайная ложка ;
Орегано одна чайная ложка ;
Соль 1.5 чайные ложки;
Перец черный молотый 0.5 чайные ложки;
Перец красный, молотый 0.25 чайные ложки;

Маринад. В миску нальем йогурт, добавим растительное масло, измельченный чеснок, сушеный тимьян и орегано, соль, красный и черный перец. перемешаем.
Куриное филе нарежем порционными ломтиками. сложим в миску с маринадом. Тщательно перемешаем. поставим в холодильник на 3-6 часов.
Красный салатный лук очистим, разрежем на четвертинки. Каждую четвертинку разрежем пополам. Болгарский перец очистим от семян, удалим плодоножку. нарежем крупными кусочками.
На шампур нанизаем лук, 2 кусочка перца, дальше 2 кусочка мяса. повторим в том же порядке, насколько хватит шампура.
Куриный шашлык жарим на открытом огне, гриле или в духовке 15-20 минут, не забывая его переворачивать во время приготовления.
Добавить в закладки:

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?