Макароны с брокколи и грибами

• 1 литров уковица, мелко порезанная
• 1 ст л оливкового масла
• 250 гшампиньонов, порезанных
• 200 миллилитров крем фреш или сметаны
• 250 грамм брокколи, порезанной на маленькие соцветия (тонко нарезать ножки)
• На 4 порции:
• 350 грамм макарон фарфелли или другой формы

Три этапа - и отличное блюдо с грибами и вкусным соусом, который подойдет для макарон любой формы, готово.
Отварить макароны по инструкциям на упаковке. добавив брокколи на последние 3 минуты.
Тем временем нагреть масло в сковороде и обжаривать луковицу 8 минут до мягкости. Добавить грибы и готовить еще 5 мин. Добавить крем фреш и горчицу, чтобы получился соус.
Слить макароны и брокколи, вернуть в кастрюлю и перемешать с соусом.