Камбала отварная с маслом

5 июня 2008
Камбала отварная с маслом
Способ приготовления "Камбала отварная с маслом"

500 грамм рыбы, 800 грамм картофеля, две столовых ложки масла, соль. Сварить очищенную, промытую, нарезанную на куски рыбу. При подаче на стол вынуть ее из отвара на блюдо, гарнировать отварным картофелем и полить маслом, предварительно поджаренным на сковороде до золотистого цвета. В масло положить зелень петрушки, промытую и обсушенную на салфетке, и прибавить уксус ( одна чайная ложка на 3-4 порции). Прежде чем полить рыбу маслом, надо с блюда слить жидкость, попавшую туда при укладке рыбы.

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?