Рулетики из семги Смак

14 января 2008
Рулетики из семги Смак
Ингредиенты для "Рулетики из семги Смак"

семга свежемороженая - 214 грамм
манго - 42 грамм
лук репчатый - 10 грамм
масло растительное - 10 грамм
сыр - 4 грамм
майонез - 25 грамм
зелень - 1 грамм
перец молотый - 0,01 грамм
соль - 3 грамм
соус сметанный с зеленью
оливки
лимон
зелень укропа


Способ приготовления "Рулетики из семги Смак"

Семгу разделайте на филе без кожи и костей, нарежьте порционными кусками толщиной 1,5 см (по два куска на порцию), слегка отбить, посыпьте солью и перцем. На середину кусочков уложить нарезанные ломтиками манго, пассерованный лук, мелко нарезанную зелень и завернуть в виде рулета.
Рулетики уложить на противень, сверху полить майонезом, положить оливки и посыпьте тертым сыром. запекать в духовке при 250 °С в течение 10–15 минут.
декорировать соусом, лимоном, оливками и укропом.
Автор рецепта:
КЛИМЕЦ ИРИНА, г. Когалым, столовая аппарата управления ООО ЛУКОЙЛ — Западная Сибирь, повар

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?