Куриное жаркое с грибами в горшочке

• 2-4 картофелины
• 0,5 свежего помидора
• полстакана воды или мясного бульона
• 2 столовые ложки сметаны, майонеза или сливочного соуса
• немного свежих шампиньонов
• 2 маленькие луковицы
• немного натертого на терке сыра
• 1 куриная грудка

Очень простое блюдо на ужин, хорошо подавать и гостям!   Горшочки намазать маслом, на дно уложить куриное мясо, нарезанное на небольшие кусочки, посыпать солью или приправой, далее слоями положить нарезанную картошку, лук полукольцами и помидоры (каждый слой немного посолить), далее уложить грибы, полить сметаной и посыпать сыром. Залить все это аккуратно бульоном и поставить в духовку. Запекать около сорока минут. Очень вкусно!!!