Эскалоп из индейки с геркулесовой корочкой

Эскалоп из индейки с геркулесовой корочкой

  • 12 литров истиков шалфея
  • На 4 порции:
  • 6 ст л геркулеса
  • 3 ст л оливкового масла
  • 4 эскалопа из индейки или свинины
  • 2 ст л дижонской горчицы


Разогреть гриль. Порезать шалфей и положить в миску с 6 ст л геркулеса, 3 ст л оливкового масла и 2 ст л горчицы. Приправить солью и перцем и перцем и намазать эскалопы.
Запекать под грилем 3-4 мин с каждой стороны. Подавать с зеленой фасолью и картофельным пюре.