Грибы тушеные (Болгарская кухня)

Грибы тушеные (Болгарская кухня)
Способ приготовления "Грибы тушеные (Болгарская кухня)"

Грибы тушеные (Болгарская кухня) Очистить и промыть 1/2 килограмм шампиньонов или белых грибов. Нарезать ломтиками и Тушить с 4—5 столовыми ложками жира и большим количеством воды. Доведя грибы до мягкости, влить 1/2 стакана сухого белого вина, добавить соль, молотый черный перец и мелко нарезанную зелень петрушки. Тушить еще несколько минут. Подавать с ломтиками лимона.