Чили, чили тесто

15 ноября 2008
Чили, чили тесто
Ингредиенты для "Чили, чили тесто"

  • Сметана (или другой кисломолочный продукт) - 150 грамм
  • Грибы свежие - 100 грамм
  • Томатная паста или кетчуп - 100 грамм
  • Лук репчатый красный - одна штука
  • Фарш смешанный - 500 грамм
  • Яйцо - одна штука
  • Мука пшеничная ( + одна столовая ложка) - 150 грамм
  • Мука кукурузная ( для теста) -


Способ приготовления "Чили, чили тесто"

конечно он чуть переделан под наш вкус, и более ускорен вариант самого приготовления, я называю такие рецептики модулярными, так как всегда над ними есть смысл поработать, что-то добавить, по вашему вкусу, что-то убрать, по вашему усмотрению.    Само приготовление не такое уж сложное, вкус оригинальный, им можно накормить небольшой отряд голодных, и кричащих друзей, сидящих у телевизора , болеющих за ШАХТЕР, или кто же победит в лиге чемпионом. Ну хватит вступлений, нам понадобится пол-кило фарша ( смешанного), болгарский перец, лук, грибы ( если свежих нет, то вариант из банки), 2-3 столовых ложки томатной пасты, 2/3 стакана воды разбавленной столовой ложкой с верхом мукой, для булочек: пол-стакана обычной муки, пол-стакана кукурузной муки, чайная ложка разрыхлителя, 1 яйцо, соль, неполная баночка сметаны ( или другой кисломолочный продукт, йогурт,кефир) . Приготовим сначала тесто смешаем сначала сыпучие ингредиенты, добавим яйцо, сметану, тщательно перемешаем что бы не было комочков. Рекомендую пока поставить в холодильник, пока не приготовим фарш, С начала подготовим духовку включим на нагрев до 180 градусов,на режим овощи, перец, лук, грибы начнем обжаривать начав с лука, перца, грибов добавляем фарш, солим , и перчим по вкусу,хорошо разбиваем мясные комочки добавляем томатную пасту, жарим до готовности фарша в 3/4 стакана обычной воды размешиваем столовую ложку с верхом муки , вливаем в уже готовый фарш, и постоянно перемешивая жарим пока жидкость не впитается. Снимаем с огня , если у вас сковородка приспособленная для духовки, то прямо в ней, если нет, то приготовите подходящее жаропрочное блюдо, выложить готовый фарш, и на верх , по всему блюду двумя ложками маленькие  тестовые шарики отправим этот как бы наполовину пирожок в духовку, на минут 15-20, пока шарики не превратятся в небольшие светло-коричневые булочки ну и ГОЛ, ГОЛ!!!!, точно наши забили ГОЛ!!!!, молодцы!!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Все таки приятно когда наши выигрывают, правда....

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?