Спас со спаржей

На 200 грамм мацуна: 6 грамм муки, 25 грамм репчатого лука, 10 грамм топленого масла, 35 грамм риса, 100 грамм спаржи, 14 яйца, 6 грамм зелени кинзы; соль по вкусу.

Приготовить спас, как указано выше (См. рецепт приготовление спаса), добавить вместе с рисом очищенную и мелко нарезанную спаржу и довести до готовности риса и спаржи.