Соус "Дачный сезон" на основе Tzaziki

• Зелень укропа
• Перец белый
• Чеснок (1-4 зубчика)
• Сок лимона (по желанию)
• Масло оливковое - две столовых ложки
• Огурец свежий - одна штука
• Соль
• Творог - 200 грамм
• Мята (по желанию)
• Редис - восемь штук
• Петрушка
• Йогурт - 500 грамм

Вот что нам понадобится в первую очередь!!! Если у вас есть греческий йогурт - можете использовать только его. Но для этого его надо поместить в марлю и дать стечь сыворотке - нужна более плотная консистенция! Я смешала творог и йогурт. Натерла огурец на крупной терке, поместила на марлю и отжала сок. Натерла редиску. Мелко порезала зубчики молодого чеснока, петрушку, укроп. Добавила в творожно-йогуртовую смесь. Добавила оливковое масло, посолила, поперчила. Использую, как отдельную закуску или, как соус к картофелю.