Суп бобовый по-мексикански

Суп бобовый по-мексикански

смесь овощная мексиканская (кукуруза, сладкий перец, стручковая и белая фасоль) - 300 грамм
бульонный кубик овощной - одна штука
лук репчатый - 1 головка
масло подсолнечное - одна столовая ложка
чеснок - 1 зубчик
томатный соус - одна чайная ложка
сардельки - две штуки
крахмал - одна чайная ложка
вода - 3 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу


Способ приготовления "Суп бобовый по-мексикански"

Нарезанный кубиками репчатый лук и растертый с солью чеснок обжаривать на масле 1 минуту при полной мощности.
добавить томат, овощную смесь и нарезанные кружочками сардельки. посолить, поперчить, всыпать раскрошенный бульонный кубик, залить горячей водой и готовить под крышкой 10 минут при полной мощности.
влить крахмал, разведенный 1 столовой ложкой холодной воды, и готовить суп 1 минуту при полной мощности.
При подаче посыпьте рубленым шнитт-луком.