Итальянский суп - лапша
Ингредиенты для "Итальянский суп - лапша"
- 100 грамм ветчины
- 1 стакан белого вина
- одна чайная ложка базилика
- 3/ 4 литров овощного и мясного бульона
- 100 грамм зеленого лука
- 1 литров уковица
- 1-2 грамм сахара
- 100 грамм цуккини
- молотый черный перец
- 200 грамм отварной яичной вермишели (ракушек)
- 1/2 пучка базилика.
- 1-2 грамм ка
Способ приготовления "Итальянский суп - лапша"
Время приготовления 30 мин.Подготовить и нарезать зеленый лук полосками, цукини и морковь - мелкими кубиками. Положить овощи в посуду, добавить белого вина, специи, готовить 8-10 минут при уровне мощности 10.Размешать томат-пасту, томаты очистить, вынуть семечки,нарезать кубиками, положить в смесь. Все это полить овощным или мясным бульоном, добавить мелко нарезанную ветчину.Накрыть посуду крышкой и готовить еще 6-8 минут при уровне мощности 10. Добавить вермишель, соль, перец, сахар, готовить при уровне мощности 10 6-8 минут. После приготовления добавить сыр, разлить по тарелкам и добавить базилик.
