Суп-пюре из томатов
Ингредиенты для "Суп-пюре из томатов"
- Перец чили (молотый)
- Лук репчатый (средний) - две штуки
- Перец черный молотый (у меня "Kamis" 4 перца)
- Соль
- Сок томатный - 1 литров
- Орех мускатный (молотый)
- Перeц болгарский - две штуки
- Зелень (разная)
- Помидор - 6-8 штук
- Масло растительное - 3-5 столовых ложки
Способ приготовления "Суп-пюре из томатов"
Помидоры надрезать накрест и опустить на 30 с в кипящую воду, очистить от кожуры, перец порезать, измельчить помидоры и перец в блендере. Лук мелко порезать. Пассеровать лук 3-5 минут, добавить измельченные помидоры с перцем, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, прокипятить. Всипятить сок, добавить "зажарку", зелень, довести до кипения, снять с огня. Простите за качество фото, делала телефоном, фотик никак не отремонтируют. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
