Ароматный фасолевый суп-пюре

Ароматный фасолевый суп-пюре

  • красный перец чили 
  • кориандр
  • 2 ст л оливкового масла
  • 1 зеленый острый перец чили, очищенный и порезанный
  • 600 миллилитров овощного бульона
  • 1 литров уковица, мелко порезанная
  • 2 дольки чеснока, очищенных и порезанных
  • 2 банки по 420 грамм красной консервированной ф


Способ приготовления "Ароматный фасолевый суп-пюре"

В кастрюле обжарить луковицу, сельдерей, перец, чеснок и чили в масле в течение 5 мин до мягкости. Добавить бульон и фасоль. Накрыть и варить 15 мин на маленьком огне. Затем перелить в кухонный комбайн и обрабатывать до образования однородного пюре. Украсить кориандром и чили.