Овощи для поста

Овощи для поста
Ингредиенты для "Овощи для поста"

  • Фасоль стручковая замороженная
  • Фасоль красная (консервированная) - 1 бан.
  • Лук репчатый - одна штука
  • Соль перец (на вкус)
  • Чеснoк - 3 зуб.
  • Масло растительное
  • Грибы
  • Зелень


Способ приготовления "Овощи для поста"

Грибы (желательно крупные и целые) обжарить в растительном масле. Когда грибы немного обжарятся, добавить в них слегка отваренную стручковую фасоль и порезанную луковицу, крупно нарезанную. Обжарить. Затем добавить красную консервированную фасоль вместе с жидкостью из банки. Перемешать овощи тщательно, добавить несколько измельченных зубчиков чеснока, засыпать нарезанную свежую зелень, посолить, поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и дать настояться минут 10 -15.