Рецепт - Компоты, морсы, кисели, лимонады : Компот из апельсинов

Ингредиенты
сахар - 240 грамм
цедра - 30 грамм
вода - 600 грамм
апельсины - 650

Апельсины помоем. Тонким острым ножом снимем цедру и нарежем ее соломкой, дальше снимем оставшуюся белую часть кожицы.
Цедру зальем горячей водой, доведем до кипения и настаиваем до охлаждения. Отвар процедим, добавим сахар и дадим закипеть, дальше охладим до 40 С.
Очищенные апельсины нарежем кружочками, уложим в вазочки, зальем теплым сиропом и охладим. дадим настояться 30-40 минут