Наси горен - жаре­ный рис - рецепт

6 сентября 2008
Наси горен - жаре­ный рис - рецепт

2 стакана риса, 2 литров уковицы, 2 дольки чеснока, 1—2 стручка сладкого перца, 300 грамм куриного мя­са, 1 консервная банка крабов или 250 грамм тушеной рыбы (по желанию), 1 чайная ложка красного перца, соль, сок лимона, щепотка сахара, четыре столовых ложки растительного масла


Способ приготовления "Наси горен - жаре­ный рис - рецепт"

В подсоленной воде сварить рассыпчатый рис, откинуть на сито и дать стечь воде. Если к этому времени мясо не будет готово, рис накрыть сал­феткой и поставить над миской с горячей водой, чтобы рис не остыл. Разогреть масло, лук .мелко порубить, нарезать топкими колечками перец, прибавить чеснок и все зажарить. К этому добавить нарезанное кубиками мясо, приправить его пер­цем и солью, снова прожарить, затем добавить рис и мясо раков или крабов, которое следует слегка посолить, и добавить щепотку сахара. Все вместе жарить не более 5 мин. Жареный рис можно гарнировать дольками свежего огурца, по­мидора или яйца, жареными кольцами лука, сы­рыми или жареными половинками банана. Сверху можно посыпать молотыми орехами.

Оставить комментарий

Ваше имя:

Популярные новости

Кто онлайн?